Ackerwissen: Postelein oder Paprika?
Wir finden natürlich: beides! Aber alles hat seine Zeit. Paprika, zumal die roten, gibt es bei uns nur von Mitte August bis Mitte Oktober – frisch aus dem Freiland. Einem interaktiven Saison-Kalender zufolge, über den wir kürzlich gestolpert sind, gibt es ‘saisonale’ deutsche Paprika bereits diesen Monat, im Mai! Auch Gurken und Tomaten werden dort für Mai in Aussicht gestellt.
Was hat denn wirklich im Mai Saison – zumal in Norddeutschland? Realistischere Mai-Gemüse aus lokalem Freilandanbau, die euch hoffentlich auch bald im Solawi-Depot erwarten, sind zum Beispiel Radieschen und Mairübchen, Rucola und Spinat – mit etwas Glück zum Monatsende auch schon ein Salatkopf und Rhabarber. Soweit deckt sich der Solawi-Alltag mit unserer Online-Quelle. Dass es aber noch deutlich mehr Frühjahrsgemüse aus dem Freiland zu entdecken gibt, das gehört zu den kleinen Privilegien und Wissenvorsprüngen von Solawistas! Diverse Kräuter, Pak Choi, Asia-Salat oder gar Hirschhorn-Wegerich gehören ebenso in den Solawi-Anteil wie Gemüse aus dem Vorjahr, gelagert oder überwintert – zuletzt Porree oder Kartoffeln, aber im April durchaus auch noch die letzten Grünkohl-Blätter. Keinesfalls fehlen darf außerdem Postelein, der klassische Frühlingssalat, der jede Menge Frost abkann (leider aber auch schnell blüht, weshalb wir ihn im April komplett abgeerntet haben).
Fazit: Eine Mitgliedschaft in der Solawi sagt mehr als hundert Saisonkalender!
Der Postelein gehört ins (frühe) Frühjahr, die (Freiland-)Paprika in den goldenen Spätsommer.
In diesem Sinne: Solltet ihr jemals im Spätsommer Postelein von uns geliefert bekommen, schickt uns bitte eine Beschwerde-Mail! 😉
Im Bild: Paprika auf unserem Solawi-Superschmelz Acker
2020 eigentlich ein Totalausfall, aber eigentlich ein fester Bestandteil des Solawi-Spätsommer: Freiland-Paprika (ein Bild in rot konnten wir nicht finden, wer aber schon länger dabei ist, erinnert sich vielleicht noch an viele hübsch rote und lecker süße Exemplare z.B. im Ausnahmesommer 2018…)
2020 eigentlich ein Totalausfall, aber eigentlich ein fester Bestandteil des Solawi-Spätsommer: Freiland-Paprika (ein Bild in rot konnten wir nicht finden, wer aber schon länger dabei ist, erinnert sich vielleicht noch an viele hübsch rote und lecker süße Exemplare z.B. im Ausnahmesommer 2018…)
Text & Foto: Wendelin Sandkühler