Ackerwissen: Mit Vliesen gegen den Frost
Die kälteste Woche dieses noch jungen Winters hat begonnen. Auf dem Solawi-Acker werden in solchen Tagen die Wetterprognosen besonders genau studiert: Wann ist das Gemüse…
Mitmischerin: 10 Fragen an Petra
Warum bist du Solawista? Solawi ist für mich auf der Ebene der Ernährung die einfachste Möglichkeit, mein Getrenntsein von Natur und Mitmenschen zu überwinden, das…
Ackerwissen: Grazile Wurzelpetersilie
Sie braucht am Anfang ihres Gemüselebens viel Aufmerksamkeit. Im Herbst und Winter steht sie dann viele Monate genügsam auf dem Feld. Und in der Küche…
Mitmischer: 9 Fragen an Jan
Was tust du bei der Solawi Superschmelz? Ich freue mich, dass man in der Solawi so ziemlich überall mithelfen kann. Je mehr Infrastruktur die Solawi…
Ackerwissen: Alleskönner Buchweizen
Gründüngungen – auch Zwischenfrüchte genannt – sind ein Herzstück des biologischen Anbaus. Sie beleben und schützen den Boden – manche lockern ihn auch effektiver als…
Mitmischerin: 7 Fragen an Fatima
Was tust du bei der Solawi Superschmelz? Ich betreue den Instagram Kanal und kümmere mich zusammen mit den anderen um die Ackerpost. Warum bist du…
Ackerwissen: Das Einmaleins des Einlagerns
Der Oktober ist immer eine intensive Zeit in der Gärtnerei. In den Gewächshäusern ist Schichtwechsel – auf 3m lange Tomaten- und Gurkenpflanzen folgen Zehntausende Pflänzchen…
Mitmischerin: 5 Fragen an Shila
Was tust Du bei der Solawi? Ich betreue das Depot DGS im Reiherstiegviertel in Wilhelmsburg. Als Depot-Betreuerin kümmere ich mich um Kommunikation, Fragen und Termine…
Einkochaktion im Herbst 2023
Am 3. Oktober haben rund 20 Solawistas am Hof gemeinsam eingekocht. Sabine hatte dafür im Vorfeld schon jede Menge B-Ware gesammelt – z.B. unbefruchtete oder…
Ackerwissen: Ein äußerst mäßiges Mais-Jahr
Wir Gärtner:innen lieben Zuckermais – im Kochtopf, über dem Feuer, aus dem Ofen oder einfach so roh geknabbert. Geht es ums Anbauen und Ernten der…