Zucchini-Zitronen-Pizza
Freitag Abend: Sitz-Abstand-Schlange vor dem Solawi-Depot beim Abholen. Man kommt ins Gespräch und neben der Mais-Menge (enorm) wurden Koch-Rezepte ausgetauscht – wichtigstes Kriterium: Wo passt…
Zucchininudeln mit Möhren-Zitronen-Soße
Zucchini? Hat hier jemand Zucchini gesagt? Es geht wieder los – die kleinen grünen und gelben Kostbarkeiten stapeln sich im Kühlschrank. Also einfach die Kohlenhydrate…
Pasta Alfredo
Pasta Alfredo erinnert mich immer an meine Kindheits-Sommer in Italien – sahnige Sauce, die mit dem Nudelwasser zubereitet wird. Im Originalrezept ist – glaube ich…
Grüne Liebe
Meine Ode an das grüne Gemüse. Du bist im Urlaub und hast nur den Campingkocher zur Hand? Perfekt, für dieses Rezept benötigst du keine Waage…
Grüner Vöner
Aus der Reihe „Fastfood auf Solawi-Art“: Einfaches Fladenbrot mit aromatischem Aufstrich, gefüllt mit Grünzeug, das man in Haus und Garten findet – unkompliziert und lecker.
Spagetti mit Porreegemüse
Wer kennt noch die alte Solawi-Buchholz-Webseite? Dort gab es euch einen Rezeptbereich, der glücklicherweise vorm Abschalten gespeichert wurde. Dort bin ich auf dieses Rezept gestoßen….
Spinat-Nocken mit Kräuterbutter
Pommes mit Ketchup
Wer von euch hat auch diese tollen rotschaligen Kartoffeln vom #BiohofQuellen geordert? Glückwunsch, ihr seid im Besitz der weltbesten Pommes-Kartoffeln! Im Topf frittiert werden sie…
◇ ◇ ◇ Super fluffige Kohl-Pfannkuchen mit Birnenchutney ◇ ◇ ◇
Die ersten Frühlings-Sonnenstrahlen kitzeln die gute Laune heraus, wir bauen Beete fürs neue Gartenjahr, die Krokusse sprießen … gefühlt ist für mich die schwere, dunkle…
Bunte Kohlrabi-Burger
Orange, Rot, Grün: So bunt kann der Winter in der Solawi-Welt sein.