Velvet Beauty Salat mit Salbei-Minze-Frischkäse
Der Sommer wechselt zum Spätsommer – denn die Ferien sind vorbei und die Rote Bete ist reif. Und es beginnt die Zeit im Jahr, wo…
Grüne Liebe
Meine Ode an das grüne Gemüse. Du bist im Urlaub und hast nur den Campingkocher zur Hand? Perfekt, für dieses Rezept benötigst du keine Waage…
◇ ◇ ◇ Dinkel-Schnippel-Salat mit Sonnenblumendressing ◇ ◇ ◇
Die Idee zu diesem Salat stammt von Nicole M., deren Rezeptesammlung ich mir endlich mal genauer anschauen muss 😉 Dinkelkörner habe ich noch nie verwendet,…
Ackergruß-Salat mit Blütensirup-Dressing
Dies war letztes Jahr das Solawi-Jahreseröffnungs-Rezept, das es damals jedoch nicht auf die Webseite geschafft hat, da der Rezeptbereich noch nicht fertig war. Ich finde,…
Schwarzer-Rettich-Frischkäsecreme
Die Erkältungszeit ist zu ende und ihr habt immer noch schwarzen Rettich über? Detlef aus Tostedt ist ein großer Fan und hat mir seine Lieblingsrezepte…
Fitnesspüfferchen mit Rettich-Apfel-Salat
Du hast keine Zeit fürs Sportstudio? Hast dir schon länger vorgenommen, was für deine Armkraft zu tun? Dann ist dieses Gericht genau das richtige, denn…
Kräuter-Kartoffelklöße mit Rotkohl-Salat und karamellisierten Äpfeln
Ackerpower-Bowl
Als großer Meal-Prep-Fan liebe ich es, wenn es viele verschiedene Gemüsesorten auf einmal in kleinen Mengen gibt. Roh oder im Ofen gebacken und mit Getreide…
„Die-Rauke-wächst-mir-über-den-Kopf“-Salat mit „Oh wie toll, endlich Möhren!“
Nachdem mein kleines Rauke-Nestchen letzten Herbst vor sich hin mickerte, explodierte sie dieses Jahr förmlich – in meinem Solawi-Depot fand ich für einen kleinen Teil…
Ackerschnitten mit Fenchelgemüse und grüner Soße
Hier kann man wirklich viel Fenchelgrün verarbeiten – die Soße kann pur als Pesto, im Salatdressing oder wie in diesem Rezept mit Joghurt gemischt werden.