Kürbisbrot
Kürbisbrot Frisch vom Solawi Acker- bzw. frisch aus dem OFEN!Dieses fluffige Hefebrot wurde mit Zugabe vom Püree des Blue Ballet Kürbisses gebacken.Das Fruchtfleisch verleiht dem…
Lauch-Zucchini-Quiche mit Tomaten
Lauch-Zucchini-Quiche mit Tomaten Ob als Mittagessen, Abendbrot oder fürs Buffet:Diese vegane Lauch-Zucchini-Quiche garniert mit Tomaten überzeugt durch cremige Füllung, knusprigen Boden und volle Gemüse-Power! Zutaten…
Hoffest am Samstag, 13. September 2025 ab 14 Uhr auf dem Biohof Quellen
Am Samstag, den 13.09.2025, laden wir gemeinsam mit dem Biohof Quellen ab 14 Uhr herzlich zum diesjährigen Hoffest in Wistedt ein. Der Eintritt ist wie…
Mitmischerin: Gärtnerin Miri
Was machst du bei der Solawi Superschmelz? Puh, das lässt sich gar nicht so einfach beantworten – denn wie es eine alte Umschreibung für die…
🌱- Würzig-scharfe Gemüse-Wraps mit Erdnuss-Knoblauch-Dip
Wickel dein regionales Gemüse in einen Wrap, pack den würzigen Erdnuss-Dip gleich mit rein – und genieße knackigen Geschmack ganz einfach aus der Hand. Zutaten…
Mitmischerin: Ein paar Fragen an Paula
Was machst du in der Solawi? Ich bin seit April Teil des Ackerteams und bin 3-4 Tage die Woche auf dem Acker. Ich kümmere mich…
Rhabarber und Johannistag: Warum der 24. Juni ein wichtiges Datum für Gärtner:innen ist
Keinen Rhabarber mehr ernten nach dem Johannistag – die Bauernregel habt ihr vielleicht schon mal gehört. Aber was hat es damit auf sich? Die traditionelle Empfehlung,…
Kartoffel-Spinat Salat mit Asia Kick
Dieser Kartoffelsalat ist ideal als leichtes Hauptgericht oder auch lecker als Beilagensalat, z.B. zum Grillen.Leckere (Solawi) Kartoffeln mit viel frischem Grün vom Acker vereint mit…
Grünes Frühlingspesto
Mit dem ersten neuen Rezept der Solawi Saison 2025/26 starten wir frisch, grün und voller Geschmack ins kürzlich begonnene Gemüsejahr! Dieses cremige Pesto verwandelt Radieschen-…
Noch Plätze frei!
Unsere aktuelle Saison ist noch ganz frisch und wir haben noch ein paar Plätze frei! Wenn Du auch Lust hast feldfrisches, saisonales, regionales und vor…