schnelle Pastasauce mit Zuckerhut und Blauschimmelkäse
Portionen
2
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Zutaten
Anleitungen
  1. Walnüsse ohne Öl in der Pfanne kurz rösten. Beiseite stellen. Zwiebel und Apfel würfeln. Zuckerhut und Käse klein schneiden.
  2. Pasta aufsetzen, damit sie gleichzeitig mit der Sauce fertig wird.
  3. Zwiebel anbraten, Apfel und ggf. Zucker dazu, mit Apfelsaft ablöschen. Dann den Käse unter Rühren schmelzen lassen, wenn er flüssig ist, den klein geschnittenen Zuckerhut dazu und kurz mit dünsten. Mehr Gewürze, insb. Salz braucht es eigentlich nicht, aber wer mag kann noch Pfeffern 🙂
  4. Die Pasta in der Sauce schwenken, auf Teller füllen und mit den Walnüssen bestreuen.