Ackerwissen: Grünkohl am Limit
“Das haut den stärksten Grünkohl um!” Diesen Satz möchten wir hiermit offiziell in Umlauf bringen, auf dass er sich – womöglich über die Grenzen Norddeutschlands…
Ackerwissen: Frost-Frust
Minus zehn Grad hat unser Thermometer auf Hof Quellen in den vergangenen Tagen gemessen. Standort des Thermometers ist – im Gewächshaus! Draußen auf dem Acker…
Ackerwissen: Immer mehr Gemüse?
Alle Solawistas kennen es aus eigener Erfahrung: Unsere Gemüsemengen schwanken stark. Der wichtigste Grund dafür sind schlicht die Jahreszeiten und unser lokales Klima. Denn wir…
Ackerwissen: 115.000 Stück und 40,6 Tonnen Gemüse
Wir haben von April 2020 bis Januar 2021 rund 115.000 Stück und 40.600 Kilogramm Gemüse an euch Solawistas verteilt. Einige Tonnen Gemüse warten noch auf…
Ackerwissen: “Die beste aller Fruchtfolgen” – und warum sie für uns keine Option ist
Im letzten „Ackerwissen“ wurde das Loblieb auf eine „landwirtschaftliche“ Fruchtfolge mit viel Getreide, Klee, Gräsern etc. gesungen, in der Gemüse z.B. nur alle vier bis…
Ackerwissen: Gewässerschutz auf dem Biohof Quellen
Der Biohof Quellen, unser Mutterbetrieb und Verpächter, betreibt vor allem Mutterkuh-Haltung. Das bedeutet nicht nur, dass Kälber mindestens zwei bis drei Jahre bei ihren Müttern…
Das Dreieck – der Gärtnerin Graus!
In der Solawi-Gärtnerei auf Hof Quellen existiert ein gefürchtetes Bermudadreiecke, das allerlei kostbare Dinge verschluckt. Es befindet sich, na klar, im hintersten Winkel des Ackers….
Ackerwissen: Was die Rehe reizt…
Manches mal wurde im Solawi-Newsletter schon ein Klagelied gesungen (wenn auch hoffentlich kein Jagdhorn geblasen!) auf abertausende zarter Pflänzchen, die unsere Acker-Nachbarinnen, die Rehe, schon…
Ackerwissen: Acker ist nicht gleich Acker
Unsere Solawi Superschmelz braucht in den nächsten Jahren zusätzliche Flächen. Das sind die wichtigsten Fragen für den Flächen-Check potenzieller zusätzlicher Solawi-Anbauflächen in Quellen: Ist die…
Ackerwissen: 20.000 Pflänzchen in vier Stündchen
Letzte Woche galt es, rund 20.000 Feldsalat-Setzlinge zu pflanzen. Als fleißige Helfer*innen unterstützten uns ein Dutzend Berufsschüler*innen aus Harburg beim Pflanzen. Sie besuchen einen Kurs,…