Such die Möhre!
“Tief im Westen” röhrte Herbert Grönemeyer legendär über seine Heimatstadt Bochum. “Tief im Unkraut!” stöhnen die Gärtner*innen auf Hof Quellen, der Heimat des Solawi-Gemüses, zur…
Ackerwissen: Es blüht im Kohl
Aus den Kohlfeldern erreichen euch dieses Jahr Hiobsbotschafen und Gruselbilder. Inzwischen gibt es am Hof aber auch wieder ‘coole Kohlfelder’ zu sehen. Und wir setzen…
Ackerwissen: Kann Spuren von Blumenkohl enthalten
Unsere frühen Kohlfelder lassen uns Gärtner*innen zur Zeit buchstäblich die Haare zu Berge stehen. Inmitten der viel zu spärlichen und oft schlecht entwickelten Kohlpflanzen wuchert…
Ackerwissen: Zu dicht, zu lückig?
…zu dicht, zu lückig… oder doch hoffentlich genau richtig?! Bei der Aussaat per manueller Sämaschine plagt auch erfahrene Gärtner*innen oft ein leiser Zweifel: Werden die…
Ackerwissen: “Blühkoli” und die Kunst der Kohlverarbeitung
Im Frühjahr 2018 haben wir uns erstmals an Brokkoli gewagt – zunächst noch von Hand gepflanzt, ohne spezielle Düngung und mit Gießkannen bewässert. Es war…
Ackerwissen: Der Pflug
Der Juni ist unsere Haupt-Pflanz- und -Aussaat-Zeit. Viele Tausend Quadratmeter Acker wurden und werden in den nächsten Wochen besät und bepflanzt. Zunächst aber muss der…
Ackerwissen: Schneckenschreck
Für viele Haus- und Schrebergärtner*innen sind sie im Frühjahr die (Garten-)Sorge Nummer eins, auf dem Solawi-Acker machen sie nur alle Jubeljahre Probleme: die Schnecken.Zugegeben, im…
Ackerwissen Maschinenkunde: Die Fräse
Ein klassisches Gerät zur Bodenbearbeitung in sehr vielen Gärtnereien ist die Fräse. Ihre scharfen Messer werden vom Traktor auf mindestens 500 Umdrehungen pro Minute beschleunigt…
Ackerwissen: Postelein oder Paprika?
Wir finden natürlich: beides! Aber alles hat seine Zeit. Paprika, zumal die roten, gibt es bei uns nur von Mitte August bis Mitte Oktober –…
Ackerwissen: Gutes Gemüse – gute Arbeitsbedingungen?!
Auch in der Bio-Branche ist es beileibe keine Selbstverständlichkeit, dass ein gutes Produkt auch unter guten Bedingungen erzeugt wird. Gerade und auch im (Bio-)Gemüsebau müssen…