Ackerwissen: Warum sind die Kartoffeln so klein?
Es war ein Kartoffeljahr zum Abgewöhnen! Trotz jeder Menge Rindermist als Dünger, trotz Pflegemaßnahmen mit neuesten Maschinen sind die Kartoffeln auf dem Biohof Quellen dieses…
Ackerwissen: Warum ist der Solawi-Brokkoli oft kleiner als im Supermarkt?
In der Tat sind unsere Brokkolis oft kleiner als die Exemplare, die ihr aus dem Supermarkt oder vielleicht auch von manchem Marktstand gewohnt seid. Woran…
Ackerwissen: Das Jahr der grünen Paprika
Es war ein hartes Jahr für unsere Freilandpaprika. Wie immer haben wir Mitte/Ende Mai rund 800 Jungpflanzen nach draußen gepflanzt – in ein gedüngtes und…
Ackerwissen: Piep, Piep, Piep – da ist der Neuaustrieb!
Diese Woche können wir einige Solawistas mit frischen Salatblättern der Sorte Cerbiatta beglücken. Wir bauen diesen hübschen Salat eigentlich an, um ganze Salatköpfe zu ernten….
Ackerwissen: Zwischenfrucht – Futter für das Bodenleben
Wann immer wir Ackerstücke für zwei Monate oder länger brach liegen haben, versuchen wir, Zwischenfrüchte einzusäen. Die werden auch Gründüngungen genannt, weil sie Nähstoffe aus…
Ackerwissen: Blüten statt Blätter
Es war ein stressiger Frühsommer für unsere wärmeliebenden Sommerpflanzen: Auberginen, Kürbissen, Paprika und Zucchini war es viele Wochen lang zu kalt. Statt loszuwachsen, sind ihre…
Ackerwissen: Das Kräuter-ABC
Neben dem Gemüse bauen wir auf dem Solawi-Acker auch ein gutes Dutzend verschiedene Kräuter an – über die wir euch diese Woche einen Überblick geben…
Ackerwissen: Hitzeschock fürs Unkraut
Wir bauen unser Gemüse möglichst ökologisch an und versuchen, mit einem Minimum an fossiler Energie auszukommen. Egal, ob direkt (als Diesel für unsere Traktoren oder…
Ackerwissen: Solawi-Gemüse richtig lagern
Eine Portion DIY (do it yourself) gehört zum Solawista-Dasein dazu wie der Sand im Kühlschrank: Ackerpost lesen, Gemüse abholen, Depot aufräumen, Reste abholen, Chatgruppe im…
Ackerwissen: Kartoffelkäfer fressen Auberginen kahl
Dieses Jahr sind die Kartoffelkäfer besonders früh in unseren frisch gepflanzten Auberginen im Folientunnel-Gewächshaus unterwegs. Nachdem die Käfer uns letztes Jahr ordentlich auf Trab gehalten…