Wohin nur mit 1,5 kg Frühlingszwiebeln? Nachdem Verwandte und Freunde damit versorgt waren, blieb immer noch ein ordentlicher Haufen übrig. Warum sollte Zwiebelmarmelade nicht auch…
Hier kann man wirklich viel Fenchelgrün verarbeiten – die Soße kann pur als Pesto, im Salatdressing oder wie in diesem Rezept mit Joghurt gemischt werden.