Zitronen-Risoni auf Batavia-Salat mit Kohlrabi und Tomaten
Auf diesem Teller mischen sich warm und kalt:frischer Batavia Salat, Kohlrabi und Lauchzwiebeln vom Acker treffen auf cremige Zitronen-Risoni, eine sehr kleine Nudelsorte in Reisform….
Bio-Gemüse Harburg und Nordheide: Was hat wann Saison? – Regionaler Saisonkalender
Wer in Harburg, der Nordheide oder im Süden Hamburgs Bio-Gemüse kaufen möchte, steht oft vor derselben Frage: Was hat eigentlich gerade Saison?Die Antwort darauf ist…
Sahniger Steckrüben-Kartoffel-Stampf mit aromatischen Austernpilzen
Cremig, herzhaft und richtig wärmend.Die Steckrübe bringt eine leicht kohlrabi-artige Frische in den Stampf, die perfekt mit Kartoffeln und Hafersahne harmoniert.Oben drauf: aromatische Austernpilze, die…
🌱- Würzig-scharfe Gemüse-Wraps mit Erdnuss-Knoblauch-Dip
Wickel dein regionales Gemüse in einen Wrap, pack den würzigen Erdnuss-Dip gleich mit rein – und genieße knackigen Geschmack ganz einfach aus der Hand. Zutaten…
Pasta Kohlrabi
Pasta Kohlrabi Wenn schon Kohlrabi, dann Superschmelz! Der Name ist Programm – die ersten Exemplare sind allerdings noch zart und niedlich – perfekt für dieses…