Solawi oder Gemüsebox? Zwei Wege zu regionalem Gemüse aus der Nordheide
Regional einkaufen liegt im Trend – und das zu Recht. Wer in der Nordheide oder im Süden Hamburgs frisches Gemüse sucht, stößt schnell auf zwei…
Rhabarber und Johannistag: Warum der 24. Juni ein wichtiges Datum für Gärtner:innen ist
Keinen Rhabarber mehr ernten nach dem Johannistag – die Bauernregel habt ihr vielleicht schon mal gehört. Aber was hat es damit auf sich? Die traditionelle Empfehlung,…
Rhabarber-Ketchup
Rhabarber-Ketchup Noch Rhabarber vom Curry übrig? Dann lohnt es sich, diesen zu Ketchup zu verarbeiten. Es wird wunderbar würzig und rauchig – passt perfekt zu…
Rhabarber-Linsen-Curry mit Wildreis
Rhabarber-Linsen-Curry mit Wildreis Unsere engagierte Solawista Nicole M. ist großer Rhabarber-Fan: „Was für ein vielseitiger Genuss – nicht nur süß als Kuchen, Marmelade oder Sirup,…