Butternut Kürbis Pommes
Die Form macht’s! 🎃🍟✨ Wenn Kürbis plötzlich wie Pommes aussieht, ist er sogar bei Kids der Star am Tisch! Diese Butternut-Kürbis-Pommes sind außen leicht knusprig,…
Gute Gründe für Solawi
Es gibt so viele Gründe für eine Solawi-Mitgliedschaft! Solawista sein ist praktisch, spart Ressourcen, Plastik und Klimagase, schafft gute Arbeitsbedingungen und kann sogar helfen Geld…
Wirsing-Walnuss-Auflauf mit Curry-Möhren und Joghurt-Dip
Wirsing-Walnuss-Auflauf mit Curry-Möhren und Joghurt- Wirsing-Auflauf 1 Kopf Wirsing 200 g Feta bzw. eingelegter Ziegenkäse 50 g Walnüsse 4 Scheiben altes Brot 1 Handvoll Petersilie…
Nudeln mit karamellisierten Frühlingszwiebeln
Nudeln mit karamellisierten Frühlingszwiebeln Soo einfach und sooo lecker können übrig gebliebene Frühlingszwiebeln kaum verarbeitet werden. 250 g Nudeln 100 g Frühlingszwiebeln grob in Stücke…
Flammkuchen a la Solawi
Flammkuchen a la Solawi Teig 260 g Mehl 40 g Butter (Zimmertemperatur) 20 g frische Hefe Salz, Zucker Creme 200 g Crème fraîche 2 Eigelb…
Rhabarber-Ketchup
Rhabarber-Ketchup Noch Rhabarber vom Curry übrig? Dann lohnt es sich, diesen zu Ketchup zu verarbeiten. Es wird wunderbar würzig und rauchig – passt perfekt zu…
Rhabarber-Linsen-Curry mit Wildreis
Rhabarber-Linsen-Curry mit Wildreis Unsere engagierte Solawista Nicole M. ist großer Rhabarber-Fan: „Was für ein vielseitiger Genuss – nicht nur süß als Kuchen, Marmelade oder Sirup,…
Crumble mit Soliwurzeln
Crumble mit Soliwurzeln Rote Bete und Pastinaken Anfang Juni? So ganz saisonal ist das ja nicht, mag da der Ernteprofi rufen! In unserem Fall gewissermaßen…
Pasta Kohlrabi
Pasta Kohlrabi Wenn schon Kohlrabi, dann Superschmelz! Der Name ist Programm – die ersten Exemplare sind allerdings noch zart und niedlich – perfekt für dieses…
Zitroniges Spinatpesto
Zitroniges Spinatpesto Zitronen einlegen? Und dann in einem Pesto mit Spinat verarbeiten? Ist so herrlich unkompliziert und schmeckt nach Sonne und lauen Sommerabenden. Wer sagt…