Als Solawi haben wir den Biohof Quellen als Partner „im Rücken“ mit großen Flächen rund um den Hof. Seit 2005 haben Corinna Dahl und Matthias Kessler den Hof gepachtet und eine biologische Landwirtschaft mit Grünland, Ackerflächen und Tieren aufgebaut. Alle zwei Wochen wird eines der eigenen Rinder geschlachtet und in Gänze zu Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.

Diese können über ein Fleischpacket über die Solawi bezogen werden. Weitere Infos zum Anbau findest du hier.

Die Kiste hat flogende Eckdaten:

• 14-tägige Lieferung 
• Wahl zwischen Rinderkiste und gemischte Kiste (Rind/Schwein/Lamm)
• Jeweils Fleisch und Wurst im Wert von 20 €
• Ingesamt 20 Lieferungen
• Zusätzlich wird eine Pfandgebühr von 35 € für die Isolierkisten erhoben (Wird am Ende des Jahres zurückerstattet)
• Somit ergibt sich ein Jahresbeitrag von 435 € (Inlusive 35 € Pfand für die Isolierboxen, wird am Ende des Jahres zurückerstattet.
• Abbestellungen jeweils mit Mittwochabend möglich

Es ist auch möglich mit der ersten Gemüselieferung eine Probekiste zu bestellen. Die Bezahlung erfolgt entweder alles zu Beginn oder in Ratenzahlung.

Nach Anmeldung erhälst Du eine Bestätigung und die Bankverbindung.
Fragen? Fragen!

Bei weiteren Fragen kannst Du uns natürlich auch jederzeit kontaktieren.

Corinna Dahl

Biohof Quellen

e-mail: info@biohof-quellen.de

Tel.04182/285131

Dank der guten Kartoffelernte letztes Jahr haben wir noch 5t der Sorte
“Laura” im Lager liegen, die obwohl sie total lecker sind (Ihr kennt sie
ja gut), nicht in den Handel gehen können, weil sie rotschalig sind.
Deshalb möchten wir am Freitag, den 13. März eine Sonderbelieferung der
Depots mit Kartoffeln machen für alle, die eine größere Menge abnehmen
möchten. Außerdem wird es die Möglichkeit geben Getreide und Mehle aus
dem Hofanbau zu bestellen.

Die Bestellung bitte direkt an uns. Folgende Gebinde möchten wir anbieten:

• Kartoffeln 10 kg für 20€
• Dinkelkörner 5 kg für 12,50€
• Roggenkörner 5 kg für 7,50€
• Dinkelmehl Typ 630 2 kg für 6,00€
• Dinkelmehl Typ 1050 2 kg für 6,00€

Nach Bestelleingang bekommt Ihr eine Bestätigung und die Bankdaten.

Liebe Grüße

Corinna und Matthias vom Biohof Quellen

Detlev Koll bietet drei Honigsorten von Bienen am und um Hof Quellen  für Solawistas an:

Frühlingsblütenhonig, Rapshonig und Sommerhonig (jeweils 6 Euro pro 500 g Glas)

Mehr zu den Sorten und zu Detlev erfahrt ihr hier.

Geliefert wird in die Depots, die Logistikkosten sind im Preise inklusive.

Ihr bucht über das Formular, eine Zahlungsaufforderung kommt dann per Email.

Kontakt:

Detlef Koll
Bremer Straße 47a
21255 Wistedt
04182/23 599

Eier könnt ihr von unserem Demeter-Nachbarn Till Paulick vom Hermannshof beziehen. Till und wir finden das System der Hühnerpatenschaft am solidarischsten. Deshalb wird es in jeder Woche keine festgelegte Eierzahl geben, sondern nur die Eier, die die Hühner auch gelegt haben.

Till schreibt dazu:

“Wenn ihr euch für eine Hühnerpatenschaft entscheidet, kümmern wir uns bis zum Ende des Wirtschaftsjahres nach bestem Wissen und Gewissen für euch um ein Huhn. Wir setzen uns dafür ein, dass es dem Huhn in dieser Zeit so gut wie irgend möglich geht und dass es auf Grund dieser Tatsache eine stattliche Anzahl an Eiern legt (in Zahlen würden wir pro Jahr von 360 Tagen x 70% Legeleistung = 255,5 Eiern ausgehen).
Von euch wünschen wir uns, dass ihr unseren und den Einsatz eures Huhns wohlmeinend und freudig begleitet (sei es auch nur durch das Essen der Eier), aber auch etwaige Schwierigkeiten gelassen seht, da es ja um lebende Tiere in einer lebendigen Umwelt geht.”

Durch die finanzielle Beteiligung von 130 € würdet ihr diesen Versuch für das verbleibende Wirtschaftsjahr 2019/20 ermöglichen. In dem Preis sind auch die Umsatzsteuer und die Logistik enthalten. In den Wochen, in denen kein Gemüse geerntet wird, erfolgt die Auslieferung der Eier voraussichtlich vierzehntägig in zentrale Depots und ihr werdet über die Termine und Abholorte informiert. Sobald ihr euch angemeldet habt und die 130 € pro Patenschaft überwiesen habt, startet die Eierlieferung (ab dem gewünschten Zeitpunkt, falls ihr erst noch im Urlaub seid).

Eine Aufstellung der Kosten findest du hier.