Es gibt wieder Obst – und zwar von unserem Solawista Walter Burfeind (Nebenerwerbsobstbauer) und Claus Blohm (Obstbauer im Guderhandviertel, Biolandbetrieb), auf dessen Hof einige von uns schon Kirschen und Pflaumen pflücken durften ( … eine Story mit Bildern folgt!).

Obst mitessen – das gibt’s

Es soll eine Basiseinheit für den geringen Bedarf geben:

• etwa alle vier Wochen von Sept – März 2 kg Äpfel (8x),
• einmal 2 kg Birnen,
• einmal Quitten

für insgesamt 44 € (= 1 Obstanteil). Wer mehr Obst braucht, kann diese Basiseinheit vervielfachen (2,3,4,… Obstanteile). 

Dabei sind ganz verschiedene Sorten (u. a. Cox Orange, Ingrid Marie, Topaz, Braeburn, Finkenwerder Herbstprinz, Horneburger, Elstar).

Zusätzlich (oder separat) könnt ihr Apfel-, Apfelbirnen-, Apfelquitten- oder Birnensaft als Kiste mit 6 1l-Flaschen bestellen. Birnensaft (und nur den) gibt es außerdem als 5l-Pack bestellen.

Für die Flaschen in den Kisten gilt: 2,50 €, also 15 € plus Pfand 2,40 €
und für die 5l-Birnensaft-Packs gilt: 9 €

Den Pfand müssen wir nehmen, da im letzten Jahr nicht alle Flaschen zurückgegeben wurden.
Logistisch ist es auch einfacher, da die Literflaschen von jedem Getränkeladen zurückgenommen werden.

… und so funktioniert`s

Ihr könnt nur Obst bestellen, nur Saft oder beides.

Wählt aus, ob ihr eine oder mehre Obstanteil(e) bestellen möchtet.

Wenn ihr zusätzlich oder ausschließlich Saft bestellen möchtet, dann tragt bitte die Sorte, die Menge und Verpackungsart (Kiste à 6 Flaschen bzw. bei Birnensaft alternativ 5l-Pack) ein.

Geliefert wird in die Depots (vrs. alle vier Wochen). Die Häufigkeit hängt auch von der Nachfrage ab.

Ihr bucht über das Formular, eine Zahlungsaufforderung kommt dann per Email.

Hmmmm, Obst! 🙂

Eier könnt ihr von unserem Demeter-Nachbarn Till Paulick vom Hermannshof beziehen. Till und wir finden das System der Hühnerpatenschaft am solidarischsten. Deshalb wird es in jeder Woche keine festgelegte Eierzahl geben, sondern nur die Eier, die die Hühner auch gelegt haben.

Till schreibt dazu:

„Wenn ihr euch für eine Hühnerpatenschaft entscheidet, kümmern wir uns bis zum Ende des Wirtschaftsjahres nach bestem Wissen und Gewissen für euch um ein Huhn. Wir setzen uns dafür ein, dass es dem Huhn in dieser Zeit so gut wie irgend möglich geht und dass es auf Grund dieser Tatsache eine stattliche Anzahl an Eiern legt (in Zahlen würden wir pro Jahr von 360 Tagen x 70% Legeleistung = 255,5 Eiern ausgehen).
Von euch wünschen wir uns, dass ihr unseren und den Einsatz eures Huhns wohlmeinend und freudig begleitet (sei es auch nur durch das Essen der Eier), aber auch etwaige Schwierigkeiten gelassen seht, da es ja um lebende Tiere in einer lebendigen Umwelt geht.“

Durch die finanzielle Beteiligung von 136 € würdet ihr diesen Versuch für das verbleibende Wirtschaftsjahr 2019/20 ermöglichen. In dem Preis sind auch die Umsatzsteuer und die Logistik enthalten. In den Wochen, in denen kein Gemüse geerntet wird, erfolgt die Auslieferung der Eier voraussichtlich vierzehntägig in zentrale Depots und ihr werdet über die Termine und Abholorte informiert. Sobald ihr euch angemeldet habt und die 136 € pro Patenschaft überwiesen habt, startet die Eierlieferung (ab dem gewünschten Zeitpunkt, falls ihr erst noch im Urlaub seid). Schreibt euer Wunsch-Startdatum einfach in das Kontaktfeld.

Was kommt nach dem Ei? Am Ende des Jahres haben die Hühner von Till und Eva „ausgedient“ und wer möchte kann den Kreislauf bis zum Ende mitmachen und „sein“ Huhn als Suppenhuhn essen. Wer Vegetarier ist und kein Suppenhuhn haben möchte, muss das nicht.

Berechnung der Kosten
(Preis für die Hühnerpatenschaft anteilig für das verbleibende Wirtschaftsjahr)

So funktionert es

Wenn Du die Kiste nicht abholen kannst, bitte bis Mittwochabend Bescheid sagen, dann streichen wir Dich für die Tour. Start der Kisten ist mit Beginn der regelmäßigen Gemüselieferungen.

Die Jahreslieferung umfasst 20 Kisten und eine Pfandgebühr für die Kisten in Höhe von 35€. Das heißt der Jahresbeitrag beträt 435 €. Am Ende des Wirtschaftsjahres werden die tatsächlich gelieferten Kisten abgerechnet, das heißt wenn Du nur 18 Kisten bekommen hast, bekommst Du 40 € erstattet, wenn 21 Kisten geliefert wurden müsstest Du noch 20€ nachzahlen. Der Pfand wird am Ende des Jahres natürlich auch zurückgezahlt, wenn alle Kisten wieder zurück sind.

Du kannst den Betrag komplett am Anfang bezahlen oder aufgeteilt in mehrere Raten. Nach Anmeldung erhälst Du eine Bestätigung und die Bankverbindung.

Fragen? Fragen!

Bei weiteren Fragen kannst Du uns natürlich auch jederzeit kontaktieren.

Corinna Dahl

Biohof Quellen

e-mail: info@biohof-quellen.de

Tel.04182/285131

Ab dem 13.9. habt Ihr die Möglichkeit alle zwei Wochen eine Herbst-Fleischkiste im Wert von 50 € direkt beim Biohof Quellen zu bestellen. Die letzte Liefermöglichkeit ist der 22.11. Es stehen zwei Kisten zur Auswahl.

Kiste 1 gemischt:

     2x 500 g Rindergulasch

     2x 500 g Rind/Schwein Hackfleisch

     Schweinekoteletts im Wert von 15 € (3-4 Stck)

     500 g Beinscheibe vom Rind

Kiste 2 Rind:

     2x 500 g Rindergulasch

     2x 500 g Rinderhack

     1 Beinscheibe Rind

     1 Querrippe Rind

     500 g Rinderbraten

Fragen bitte direkt an:

Corinna Dahl

Biohof Quellen

info@biohof-quellen.de

Detlev Kroll bietet drei Honigsorten von Bienen am und um Hof Quellen  für Solawistas an:

Frühlingsblütenhonig, Rapshonig und Sommerhonig (jeweils 6 Euro pro 500 g Glas)

Mehr zu den Sorten und zu Detlev erfahrt ihr hier.

Geliefert wird in die Depots, die Logistikkosten sind im Preise inklusive.

Ihr bucht über das Formular, eine Zahlungsaufforderung kommt dann per Email.

Kontakt:

Detlef Koll
Bremer Straße 47a
21255 Wistedt
04182/23 599