Noch Rote Bete übrig? Der bittere Wintersalat mag auch nicht so recht verarbeitet werden? Hervorragend, denn die beiden Komponenten harmonieren wunderbar – die süße Bete nimmt dem Wintersalat den bitteren Beigeschmack und sorgt für Abwechslung auf dem Salatteller.
Gern ein paar Stunden zuvor zubereiten, so können sich Kräuter und Gewürze gut entfalten.
Die Himbeerzeit ist grad vorbei, sodass man gut selbstgemachten Himbeeressig und Himbeerkonfitüre dafür benutzen kann
Eine interessante Mischung aus Kohlrabi und grünem Spargel.
Wer ist schon in Frühlingsstimmung und möchte aus dem letzten Solawi-Lagergemüse statt einer deftigen Suppe lieber etwas lecker-leichtes mit Fernwehpotenzial zaubern? Mit diesen alternativen Hummus-Dips…
Bei diesem Gemüse kann man vieles von der wöchentlichen Lieferung verwenden. Es kann frisch gekocht als Gemüsebeilage verwendet werden oder auch lauwarm oder kalt als Salat zum Grillen.Bei uns ist es zum Favoriten geworden.