Ackerwissen: Gemüse mit Verspätung
Die Ernten aus dem Freiland sind in diesem Jahr oft traurig und mager. Hauptgrund: der kälteste April seit 44 Jahren, ein ebenfalls zu kalter, zu…
Ackerwissen: Der Pflug
Der Juni ist unsere Haupt-Pflanz- und -Aussaat-Zeit. Viele Tausend Quadratmeter Acker wurden und werden in den nächsten Wochen besät und bepflanzt. Zunächst aber muss der…
Ackerwissen: Schneckenschreck
Für viele Haus- und Schrebergärtner*innen sind sie im Frühjahr die (Garten-)Sorge Nummer eins, auf dem Solawi-Acker machen sie nur alle Jubeljahre Probleme: die Schnecken.Zugegeben, im…
Ackerwissen Maschinenkunde: Die Fräse
Ein klassisches Gerät zur Bodenbearbeitung in sehr vielen Gärtnereien ist die Fräse. Ihre scharfen Messer werden vom Traktor auf mindestens 500 Umdrehungen pro Minute beschleunigt…
Ackerwissen: Postelein oder Paprika?
Wir finden natürlich: beides! Aber alles hat seine Zeit. Paprika, zumal die roten, gibt es bei uns nur von Mitte August bis Mitte Oktober –…
Ackerwissen: Gutes Gemüse – gute Arbeitsbedingungen?!
Auch in der Bio-Branche ist es beileibe keine Selbstverständlichkeit, dass ein gutes Produkt auch unter guten Bedingungen erzeugt wird. Gerade und auch im (Bio-)Gemüsebau müssen…
Ackerwissen Maschinenkunde: Der Mulcher
Letzte Woche gab es für manche Solawistas die letzten Reste des frostversehrten Grünkohls. Gezupft haben wir die krisseligen Blätter (und auch die ein oder andere…
Ackerwissen Bodenbearbeitung – Heute: Der Grubber
Der Grubber wird je nach Region, Dialekt und Modell u.a. auch als Schwergrubber oder Tiefenlockerer bezeichnet. Seine Aufgabe ist primär das Lockern des Bodens –…
Wir sind im Feeernsehen! (und pssst, du kannst noch mitmachen)
Unsere Solawi hatte Besuch von einer NDR-Journalistin. Das daraus entstandene 3:30 Min. lange Porträt der Solawi könnt ihr hier in der Mediathek abrufen (ab Minute…
Ackerwissen: Gemüsezubereitung für Fortgeschrittene
Das teilweise extreme Wetters von tiefstem Frost bis ‘Badehose im März’ hat Spuren bei unserem auf dem Feld verbliebenen Gemüse hinterlassen. Das eine ist kleiner,…