Ackerwissen: Herbstzeit – Schimmelzeit
Es ist Erntedankzeit und die Solawi-Anteile und Marktstände sind vielfältig, bunt und üppig. Aber je weiter der Herbst voranschreitet, desto mehr farbenfrohes Sommergemüse verabschiedet sich…
Wir laden ein zum Solawi-Café
Wir laden allerherzlichst ein zum Solawi-Café auf Minitopia. Am Sonntag, 27.9., von 12 bis 14 Uhr, habt ihr die Möglichkeit, eure Meinungen, Wünsche, Fragen und…
Kullernde Kürbisse, knackige Möhren, glückliche Gesichter
Sonnenschein, glückliche Erntehelfer*innen, kullernde Kürbisse, knackige Möhren – bei diesen Bildern braucht es gar nicht viele Worte. Der Aktionstag am Wochenende mit vielen, vielen kleinen…
Zucchini-Zitronen-Pizza
Freitag Abend: Sitz-Abstand-Schlange vor dem Solawi-Depot beim Abholen. Man kommt ins Gespräch und neben der Mais-Menge (enorm) wurden Koch-Rezepte ausgetauscht – wichtigstes Kriterium: Wo passt…
Zucchininudeln mit Möhren-Zitronen-Soße
Zucchini? Hat hier jemand Zucchini gesagt? Es geht wieder los – die kleinen grünen und gelben Kostbarkeiten stapeln sich im Kühlschrank. Also einfach die Kohlenhydrate…
Velvet Beauty Salat mit Salbei-Minze-Frischkäse
Der Sommer wechselt zum Spätsommer – denn die Ferien sind vorbei und die Rote Bete ist reif. Und es beginnt die Zeit im Jahr, wo…
Basilikum-Joghurt- & Zucchini-Minz-Eis
Ihr habt auf Instagram entschieden – ihr wollt Eis. Seitdem ich diese tollen Silikon-Eis-am-Stiel-Formen im Second-Hand-Laden gefunden habe, bin ich nicht zu bremsen und mache…
Pasta Alfredo
Pasta Alfredo erinnert mich immer an meine Kindheits-Sommer in Italien – sahnige Sauce, die mit dem Nudelwasser zubereitet wird. Im Originalrezept ist – glaube ich…
Grüne Liebe
Meine Ode an das grüne Gemüse. Du bist im Urlaub und hast nur den Campingkocher zur Hand? Perfekt, für dieses Rezept benötigst du keine Waage…