Ackerwissen: Die beste aller Fruchtfolgen
Im letzten Ackerwissen-Beitrag wurde vorausgeblickt aufs Jahr 2023, indem wir die Chance haben werden, unsere Anbauflächen zu vergrößern und zukunftssicher zu machen. Eine größere Fläche…
Im letzten Ackerwissen-Beitrag wurde vorausgeblickt aufs Jahr 2023, indem wir die Chance haben werden, unsere Anbauflächen zu vergrößern und zukunftssicher zu machen. Eine größere Fläche…
Der Biohof Quellen, unser Mutterbetrieb und Verpächter, betreibt vor allem Mutterkuh-Haltung. Das bedeutet nicht nur, dass Kälber mindestens zwei bis drei Jahre bei ihren Müttern…
In der Solawi-Gärtnerei auf Hof Quellen existiert ein gefürchtetes Bermudadreiecke, das allerlei kostbare Dinge verschluckt. Es befindet sich, na klar, im hintersten Winkel des Ackers….
Manches mal wurde im Solawi-Newsletter schon ein Klagelied gesungen (wenn auch hoffentlich kein Jagdhorn geblasen!) auf abertausende zarter Pflänzchen, die unsere Acker-Nachbarinnen, die Rehe, schon…
Unsere Solawi Superschmelz braucht in den nächsten Jahren zusätzliche Flächen. Das sind die wichtigsten Fragen für den Flächen-Check potenzieller zusätzlicher Solawi-Anbauflächen in Quellen: Ist die…
Letzte Woche galt es, rund 20.000 Feldsalat-Setzlinge zu pflanzen. Als fleißige Helfer*innen unterstützten uns ein Dutzend Berufsschüler*innen aus Harburg beim Pflanzen. Sie besuchen einen Kurs,…
Vergangene Woche wurde ein schick glänzender Oldtimer gesichtet, wie er auf Hof Quellen durch die Folientunnel brauste. Hintendran Geräte mit Namen wie Grubber und Egge….
Viele Gärtnereien sehen sich mit dem Dilemma “wachse oder weiche!” konfrontiert und pachten deshalb stetig zusätzliche Anbauflächen, um wirtschaftlich überleben zu können. Dies gilt in…
Die Kreuzblütler-Pflanzenfamilie ist besonders anfällig für einige der berüchtigtsten Pflanzenkrankheiten. Neben so wohlklingenden Namen wie Schwarzbeinigkeit, Kohl- und Adernschwärze sorgt hier vor allem eine Krankheit…
Fruchtfolge oder -wechsel meint den Anbau verschiedener Pflanzen in einer festen Reihenfolge auf dem selben Stück Land. In einem etablierten System wandert Jahr für Jahr…