Solawi ausprobieren: Jetzt für Probemonat anmelden!
Du interessierst dich für die Solawi Superschmelz, bist dir aber noch nicht ganz sicher, ob eine Solidarische Landwirtschaft zu deinem Alltag passt? Das können wir…
Gute Gründe für Solawi
Es gibt so viele Gründe für eine Solawi-Mitgliedschaft! Solawista sein ist praktisch, spart Ressourcen, Plastik und Klimagase, schafft gute Arbeitsbedingungen und kann sogar helfen Geld…
Der Kürbis, der sich selbst heilte
Ein Feld voller Löcher Nach dem Hagelschauer am 13.07.2026 sahen unsere Kürbisblätter aus wie ein Sieb. Wer an diesem Tag über den Acker ging, hätte…
Rückblick: Unser Hoffest 2026 auf dem Biohof Quellen – bunt, laut, lecker!
Passend zum Erntedankfest haben wir am Sonntag gemeinsam mit euch unser Hoffest der Solawi Superschmelz auf dem Biohof Quellen in Wistedt gefeiert. Bei strahlendem Sonnenschein…
Gerösteter Hokkaido, Rote Bete und Karotten auf weißer Bohnen Creme
Wenn die Tage kürzer werden, kommt dieses herzhafte Ofengemüse genau richtig: Hokkaido, Rote Bete Karotten und rote Zwiebeln werden im Ofen wunderbar aromatisch und leicht…
Erntedank auf dem Acker: Wir laden zum Hoffest der Solawi Superschmelz ein
Hoffest am 04.10. – Erntedankfest Am 4. Oktober 2026 ab 11 Uhr feiern wir gemeinsam mit euch unser großes Hoffest in Wistedt. Freut euch auf…
Zucchinisuppe mit würzigen Knoblauch Croutons
Diese cremige Zucchinisuppe ist leicht zuzubereiten, wunderbar aromatisch und eine köstliche Möglichkeit, eine größere Menge Zucchini zu verarbeiten.Die Kombination aus cremiger Suppe, frischer Zitrone und…
Zoodles mit Erdnuss Sauce
Erdnuss-Zoodles – ohne Kochen! Wusstest du, dass du aus roher Zucchini ganz einfach mit einem Spiralschneider Zucchini-Nudeln, sogenannte Zoodles, machen kannst? Dazu gibt’s eine leckere,…
Sommerliche Schleifennudeln mit geröstetem Fenchel, gelber Zucchini & Fenchelsamen
Gerösteter Fenchel, gelbe Zucchini und zarter Sellerie verbinden sich mit Schleifennudeln, Gurke und Eichblattsalat zu einem leichten Sommergericht. Das Highlight sind geröstete Fenchelsamen, die dem…
Zitronen-Risoni auf Batavia-Salat mit Kohlrabi und Tomaten
Auf diesem Teller mischen sich warm und kalt:frischer Batavia Salat, Kohlrabi und Lauchzwiebeln vom Acker treffen auf cremige Zitronen-Risoni, eine sehr kleine Nudelsorte in Reisform….
Lust mit uns herumzuflachsen? 1qm Lein – Vom Saatkorn zum fertigen Leinenstoff
„1qm Lein“ ist ein deutschlandweites Mitmach- und Communityprojekt, um Menschen für den Anbau von Faserflachs zu begeistern und regional zusammenzubringen. Leinen und Wolle haben unsere…