Sonnengetrocknete, eingelegte Tomaten
Nicht nur in Italien, auch bei uns können Tomaten an Sommertagen mit Vollsonne getrocknet werden. So kann das volle Aroma bis zu 6 Monaten unkompliziert…
Nudeln mit karamellisierten Frühlingszwiebeln
Soo einfach und sooo lecker können übrig gebliebene Frühlingszwiebeln kaum verarbeitet werden.
Zuccini-Möhren-Burger
Rhabarber-Ketchup
Noch Rhabarber vom Curry übrig? Dann lohnt es sich, diesen zu Ketchup zu verarbeiten. Es wird wunderbar würzig und rauchig – passt perfekt zu Gegrilltem.
Rhabarber-Linsen-Curry mit Wildreis
Unsere engagierte Solawista Nicole M. ist großer Rhabarber-Fan: „Was für ein vielseitiger Genuss – nicht nur süß als Kuchen, Marmelade oder Sirup, sondern auch herzhaft,…
Ackerschnitten mit Fenchelgemüse und grüner Soße
Hier kann man wirklich viel Fenchelgrün verarbeiten – die Soße kann pur als Pesto, im Salatdressing oder wie in diesem Rezept mit Joghurt gemischt werden.
Pasta Kohlrabi
Wenn schon Kohlrabi, dann Superschmelz! Der Name ist Programm – die ersten Exemplare sind allerdings noch zart und niedlich – perfekt für dieses Rezept.