Sonnengetrocknete, eingelegte Tomaten
Nicht nur in Italien, auch bei uns können Tomaten an Sommertagen mit Vollsonne getrocknet werden. So kann das volle Aroma bis zu 6 Monaten unkompliziert…
Nicht nur in Italien, auch bei uns können Tomaten an Sommertagen mit Vollsonne getrocknet werden. So kann das volle Aroma bis zu 6 Monaten unkompliziert…
Soo einfach und sooo lecker können übrig gebliebene Frühlingszwiebeln kaum verarbeitet werden.
Noch Rhabarber vom Curry übrig? Dann lohnt es sich, diesen zu Ketchup zu verarbeiten. Es wird wunderbar würzig und rauchig – passt perfekt zu Gegrilltem.
Unsere engagierte Solawista Nicole M. ist großer Rhabarber-Fan: „Was für ein vielseitiger Genuss – nicht nur süß als Kuchen, Marmelade oder Sirup, sondern auch herzhaft,…
Hier kann man wirklich viel Fenchelgrün verarbeiten – die Soße kann pur als Pesto, im Salatdressing oder wie in diesem Rezept mit Joghurt gemischt werden.
Wenn schon Kohlrabi, dann Superschmelz! Der Name ist Programm – die ersten Exemplare sind allerdings noch zart und niedlich – perfekt für dieses Rezept.